Maior rede de grelhados do Brasil, o Griletto inaugurou mais cinco unidades em três estados. Com cerca de 170 lojas espalhadas pelo país, a marca prevê fechar 2016 com faturamento em torno de R$ 230 milhões. As novas operações estão instaladas no Butantã Shopping, na capital paulista, no Bragança Garden Shopping, em Bragança Paulista (interior de São Paulo), Plaza Shopping Carapicuíba (na Região Metropolitana de São Paulo), Maceió Shopping (Alagoas), e no Top Shopping, em Nova Iguaçu (RJ).

Sobre o Griletto

Fundado em 2004, em Itu (SP), o Griletto é uma rede de restaurantes fast-food especializada em grelhados e parmegianas. Em pouco tempo estava formada uma rede de 14 lojas próprias em diversas cidades e a marca passou a ser reconhecida como sinônimo de qualidade, sabor e preço justo. Em 2009, a primeira franquia foi aberta em Araraquara (SP). Com o know-how adquirido, a marca Griletto continuou a sua expansão por meio do sistema de franchising, atingindo atualmente 170 lojas.

Halipar

A rede Griletto faz parte da Halipar – Holding de Alimentação e Participações, que abriga outras quatro marcas: Montana Grill, Jin Jin Wok, Jin Jin Sushi e My Sandwich. As 330 unidades franqueadas da nova holding estão distribuídas em 20 estados e têm previsão de fechar 2016 com faturamento de R$ 550 milhões. Com a união de marcas voltadas a diferentes públicos e gostos, a Halipar se torna um dos maiores nomes no mercado nacional de franchising no ramo de alimentação. O objetivo da holding é, em cinco anos, chegar a mil unidades e alcançar faturamento de R$ 1,3 bilhão. Para fortalecer sua governança corporativa e capacidade financeira, a Halipar também tem como sócio a G5 Evercore Private Equity, com participação minoritária. O controle da holding é dos fundadores dos grupos J. Alves e Ornatus. A presidência executiva da Halipar fica a cargo de Ricardo José Alves, fundador do Griletto.
 

Fontes:
Texto: WGO Comunicação
(Por Raquel Lima)
Foto: Divulgação

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Os grupos J. Alves e Ornatus alimentação, dois dos maiores na área de alimentação do Brasil, anunciaram fusão nesta terça-feira, criando a quarta maior operação de franquias nessa área no país. As empresas abrigam, juntas, as marcas Griletto, Montana Express, Jin Jin e My Sandwich.

Com 325 unidades franqueadas em 20 estados do país, a nova holding, batizada Halipar, prevê faturamento de aproximadamente R$500 milhões em 2015. Em cinco anos, o objetivo é chegar a mil unidades franqueadas e faturar R$1,3 bilhão.

Vindo do grupo J. Alves, o presidente executivo da nova holding será Ricardo José Alves que, apesar do momento “especial” no país, afirma estar “confiante da capacidade de expansão e geração de resultados” criada pela operação. “Temos o objetivo de fortalecer e expandir os negócios, o que se traduz na busca de novas oportunidades e na otimização de nossas operações”, acrescenta.

Já Jae Ho Lee, fundador do grupo Ornatus, ficará com o cargo de presidente do conselho administrativo da Halipar, e afirma que passará a profissionalizar a gestão de franquias, auxiliando os franqueados em decisões estratégicas, e gerar novas oportunidades.

De acordo com um comunicado enviado à imprensa, n o primeiro semestre de 2015, o crescimento médio da receita bruta das bandeiras da nova holding foi da ordem de 21% em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo Alves, “osetor de alimentação fora do lar é resistente às turbulências do mercado”, desde que se adapte às evoluções do consumidor.

A operação da holding, que também conta com o grupo G5 Evercore Private Equity em sociedade com participação minoritária, será na cidade de Indaiatuba, em São Paulo, onde atualmente se encontra o grupo J. Alves. A G5 será responsável por coordenar futuras aquisições e fusões da holding, segundo o comunicado.

Fontes:
Texto: www.infomoney.com.br
(Por Paula Zogbi)
Foto: Internet

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