A marca ainda prevê outras seis unidades até o final do ano; modelo permite mais de 13 mil combinações de sabores aos clientes.

A Pizza Studio, rede de pizzarias no modelo “fast casual”, acaba de inaugurar a segunda unidade do negócio no Brasil. A marca americana, gerenciada pelo Grupo Drumattos, chegou ao país recentemente e, além das duas novas lojas, já conta com mais três operações comercializadas. O novo estabelecimento está no Aeroporto de Recife, localizado no bairro de Imbiribeira.

“É um segmento que teve um reaquecimento muito grande recentemente e a Pizza Studio é pioneira nesta forma de fazer a iguaria. Estamos trabalhando por ótimos resultados e apostamos muito neste modelo em que o cliente pode personalizar aquilo que vai consumir”, explica Carlos Cavalcanti, franqueado responsável pela nova operação.

Na Pizza Studio, os clientes podem escolher entre quatro tipos de massa, cinco molhos e mais de 20 guarnições para montar o pedido, que fica pronto em três minutos. Uma refeição na rede sai por aproximadamente R$20. Além disso, o consumidor tem um leque variado de opções. De acordo com o CEO da marca, Raphael Mattos, são mais de 13 mil combinações de sabores possíveis.

“O modelo fast casual é tendência nos Estados Unidos. A ideia é ter a rapidez de um fast food com a qualidade de um casual dining, no qual oferecemos um atendimento informal e produto de qualidade. Queremos combinar boa alimentação com rapidez e conveniência que os shoppings e aeroportos precisam”, conta Raphael.

A abertura da unidade faz parte do início da expansão da marca no Brasil e o grupo calcula a abertura de mais oito até o final de 2018.

Sobre o Grupo Drumattos

A experiência bem sucedida com a rede Camarão & Cia e Camarada Camarão fez com que o empresário Sylvio Drummond de Mattos tomasse gosto pelo setor de gastronomia e de franquias. De lá para cá, novas marcas foram se incorporando ao Grupo Drumattos, que trouxe a Pizza Studio para o Brasil recentemente. A marca californiana tem presença em diversos países e o Grupo será o responsável pela expansão no território brasileiro. O valor de investimento parte de R$350 mil com tempo médio de retorno previsto para três anos.

Fontes:
Texto: Passo Avanti
(Por Marcus Santana)
Foto: Divulgação

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