Coxinha Du Chef inaugura primeira unidade em Curitiba

A rede foca o crescimento na região Sul do país e pretende inaugurar mais sete unidades na região, no próximo ano.

A região central de Curitiba foi escolhida pela Coxinha du Chef para sediar sua 40ª unidade, a primeira no estado do Paraná. Os novos franqueados, Ana Paula e Fábio Morikawa, após longa temporada no Japão retornaram à cidade e decidiram investir no próprio negócio, optando pelo modelo de franchising. “Estávamos em busca de algo no segmento alimentício e nos identificamos com o conceito da marca. A rede possui um cardápio variados, que conta não só com os sabores diferenciados de coxinha, como acarajé e hot dog, como também salgados assados e opções para o almoço e jantar”, explica Ana Paula que comemora também o excelente ponto, com grande fluxo de pedestres.

Segundo Léia Nascimento, responsável pela expansão da Coxinha du Chef, antes da inauguração houve um estudo de viabilidade da localização geográfica e também das características e potenciais mercadológicos. “Acreditamos no sucesso na nova loja de Curitiba, já que a cidade tem grande potencial de consumo. Fizemos um levantamento e detectamos que a região Sul do país tem capacidade para receber mais sete unidades já em 2017”, afirma. O objetivo da rede é ganhar escala, tanto na logística quanto no suporte ao franqueado. Outras cidades como São José dos Pinhais, Londrina, Maringá, Foz do Iguaçu e Cascavel já estão no radar da marca, que pretende inaugurar uma loja em cada uma delas, além de mais duas na capital, ainda em 2017.

Com essa, a Coxinha du Chef soma 16 unidades inauguradas somente este ano, totalizando 40 lojas em diferentes cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia, Santa Catarina, Pernambuco, Paraíba, Piauí, Paraná e Pará. O investimento inicial em uma franquia do modelo express, que é focado no serviço rápido e consumo fora da loja, é de R$ 81.925 mil, com faturamento médio mensal para o empreendedor de R$ 35 mil. Já para uma loja conceito, que prioriza o consumo no local, o  investimento é de R$138.150 mil, com faturamento estimado em R$48 mil.

A unidade da Coxinha du Chef em Curitiba está localizada na Rua José Loureiro, 386, no centro.

SOBRE A COXINHA DU CHEF

Criada em 2013 pelos amigos e sócios Renato Iarussi, Rodrigo Mendes e Roberto Minelli, a Coxinha du Chef, teve como objetivo levar para os consumidores um tradicional salgado brasileiro a um preço justo, mas com qualidade e variedade, como as coxinhas nos sabores hot dog, feijoada, acarajé, camarão, bacalhau, milho, e também as doces, de brigadeiro e doce de leite. Outras opções de salgados e lanches estão disponíveis, como os Quiches du Chef, paninis, batata frita no cone, pão de batata, bauruzinho, tostex, esfiha, escondidinho e pão de queijo. A empresa opera no sistema de franchising desde 2014 e atualmente conta com 40 lojas em oito estados brasileiros. Mais informações www.coxinhaduchef.com.br

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