Mordidela inaugura 25 unidades no 1º semestre de 2017

Nos seis primeiros meses do ano, a rede abriu lojas em quatro regiões brasileiras.

Fundada em São José do Rio Preto, interior de São Paulo, a Mordidela, rede que comercializa pequenas porções de doces e salgados, inaugurou 25 novas unidades no primeiro semestre de 2017. Foram dez estados contemplados com novas unidades, nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste. A previsão da rede é comercializar 150 lojas até o final deste ano.

Para atrair novos investidores, a Mordidela aposta em novidades no mix de produtos. Em 2017 foram lançados itens para café da manhã, almoço e as opções de salgados em tamanhos maiores dos que os tradicionalmente comercializados pela rede. São os ‘grandinos’, feitos especialmente para atender festas e eventos.

“Somente neste semestre comercializamos mais de dez milhões de salgados. A rede está em franca expansão e o cardápio segue o crescimento. Nossa equipe está sempre em busca de novidades para incorporar o mix de produto e conquistar os consumidores. Hoje, somos uma praça de alimentação completa dentro de uma mesma estrutura”, conta Bruno Zanetti, fundador da marca.

Segundo dados divulgados recentemente pela ABF (Associação Brasileira de Franchising) o segmento de alimentação cresceu 5,3% no segundo trimestre de 2017 comparado com o mesmo período de 2016.

Para ser um franqueado da Mordidela, rede considerada pela ABF uma das 20 melhores franquias do segmento, o investidor deve desembolsar o valor mínimo de R$ 64.500 que inclui taxa de franquia, maquinário e adequação de espaço.

Sobre a Mordidela

Criada em meio à crise, a Mordidela, rede que comercializa mini porções de doces e salgados, trouxe para o mercado produtos com baixo ticket médio para atender as necessidades de consumo atual dos brasileiros. Fundada em São José do Rio Preto, interior de São Paulo, a marca possui baixo investimento inicial e produto diferenciado, feito para ser prático e consumido em qualquer lugar.  Atualmente com mais de 100 unidades, a rede pretende chegar em 2018 com 300 unidades.

Ficha Técnica:

Capital Inicial: A partir de R$ 64.500 mil incluindo taxa de franquia, maquinário e adequação do espaço.
Taxa de franquia: De R$ 20 mil a R$ 29.900 mil
Área média para Instalação: A partir 20m²
Tipo de negócio: Alimentação
Ano de fundação: 2013
Ano de fundação do franchising: 2016
Número de unidades próprias: 1
Número de unidades totais: 110
Royalties: 20% sobre a compra de mercadoria
Verba de Marketing: 5% sobre compra de mercadoria
Faturamento médio da unidade: R$ 35 mil
Rentabilidade média da unidade em %: 20%
Prazo médio para retorno: 12 meses

Fontes:
Texto: Passo Avanti
(Por Caroline Souza)
Foto: Divulgação

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